Informazioni aggiuntive
| Cantina | Tenute Caseo |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Provenienza | Canevino (PV) |
| Vitigno | Pinot nero in purezza |
| Affinamento | Fermentazione e affinamento in botti di rovere di secondo passaggio da 35hl per circa 12 mesi. |
| Grado Alcolico | 13 % |
| Colore | Brillante rosso rubino con riflessi granato |
| Profumo | offre un bouquet elegante ed intenso che ricorda i petali di viola essiccati, la frutta matura di sottobosco come more di rovo e ribes nero, sottili note speziate di liquirizia e pepe verde |
| Sapore | Al palato si presenta equilibrato, con tannini vellutati e con un finale sapido e persistente |
| Effervescenza | Assente |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Ottimo con preparazioni di buona struttura come primi e secondi piatti a base di selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati. |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
