GATTINARA D.O.C.G. 2011

GATTINARA2011

Confronta
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Informazioni aggiuntive

Produttore

FRANCOLI – GHEMME (NO)

Provenienza

Ghemme (NO)

Regione

Piemonte

Vitigno

Nebbiolo in purezza

Affinamento

Almeno 6 mesi in bottiglia

Grado Alcolico

12,5 %

Colore

Rosso rubino con riflessi aranciati.

Profumo

Esprime note primarie e terziarie sottili ed eleganti

Sapore

Tannino è potente e ben fuso con il legno.

Effervescenza

Assente

Temperatura di Servizio

15-16°C

Formati disponibili

cl 75

Abbinamento gastronomico

Carni rosse di selvaggina e cacciagione, arrosti, brasati, formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche utilizzato per cucinare il risotto che prende il nome “risotto al Gattinara”.

Solfiti

Contiene Solfiti