Informazioni aggiuntive
Produttore | Colle sereno |
---|---|
Provenienza | Petrella Tifernina (CB) |
Regione | Molise |
Vitigno | CABERNET SAUVIGNON, MERLOT |
Affinamento | La maturazione avviene per almeno 2 mesi in vasche inox. Sosta in tonneau di rovere da 4 a 12 mesi |
Grado Alcolico | 13 % |
Colore | Rosso rubino intenso |
Profumo | Intenso e complesso, con un bouquet di prugna, ribes nero, richiami di pepe rosa, chiodi di garofano e frutta secca; inoltre presenta sentori di violetta |
Sapore | Ampio, con caratteristici sentori erbacei di peperone verde, intensi e persistenti. Secco, caldo, di corpo, piacevolmente tannico ed armonico |
Effervescenza | Assente |
Temperatura di Servizio | 18 – 20°C |
Formati disponibili | cl 75 |
Abbinamento gastronomico | Carne arrosto, formaggi stagionati, stufati di carne |
Solfiti | Contiene Solfiti |