CAVIT TRENTO ALTEMASI DOC CL 75

altemasi

ll nome scelto per delineare questo prodotto, riprende l’espressione utilizzata in Valle di Cembra, per definire il porfido, pietra vulcanica impiegata nella pavimentazione di strade e piazze- vero traino dell’economia di questo territorio

Confronta
COD: SPCAVIT Categorie: , Tag: , ,

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cantina Altemasi

Provenienza

Ravina (TR)

Vitigno

Chardonnay in purezza

Affinamento sui Lieviti

Oltre 30 mesi

Metodo

Classico

Dosaggio

Brut

Grado Alcolico

12,5%

Perlage

Fine

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdoline

Profumo

Complesso, intenso, fine e agrumato, minerale con delicate note di crosta di pane

Sapore

Sapido, piacevolmente fresco, molto equilibrato, lungo e di buona struttura.

Effervescenza

Presente

Temperatura di Servizio

6-8°C

Abbinamento gastronomico

Ottimo come aperitivo, con fritture di gamberi e scaloppine alla livornese

Formati disponibili

cl 75

Solfiti

Contiene Solfiti

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