Informazioni aggiuntive
| Cantina | FRANCOLI – GHEMME (NO) |
|---|---|
| Provenienza | PIEMONTE – GHEMME (NO) |
| Regione | Piemonte |
| Vitigno | Nebbiolo in purezza |
| Affinamento | Almeno 6 mesi in bottiglia |
| Grado Alcolico | 12,5 % |
| Colore | Rosso rubino con riflessi aranciati. |
| Profumo | Esprime note primarie e terziarie sottili ed eleganti |
| Sapore | Tannino è potente e ben fuso con il legno. |
| Effervescenza | Assente |
| Temperatura di Servizio | 15-16°C |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Carni rosse di selvaggina e cacciagione, arrosti, brasati, formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche utilizzato per cucinare il risotto che prende il nome “risotto al Gattinara”. |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
